Le Vin d'Ulysse, Côte-du-Rhône, 2014

"Le CyKlop X La Glacière", 2014

- Bois ce vin, lui dit-il, après la chair humaine
que tu viens de manger.

Le Cyclope prit la jatte et la vida.
Puis il en demanda une seconde fois,
promettant en retour un beau présent.
Ulysse lui versa une deuxième,
puis une troisième rasade.
Ce vin épais, que les Grecs buvaient mélangé
à beaucoup d’eau, le Cyclope l’avalait
à grandes gorgées. Il lui monta bientôt à la tête.

- Quel est ton nom ? demanda-t-il à Ulysse.
- Personne, lui répondit Ulysse.
- Personne, tu seras le dernier à être mangé,
repartit le monstre cruel.
Tel sera mon présent.

Chant IX de L’ODYSÉE d’Homère (VIIIe siècle AV. J.-C.)

EN RÉFÉRENCE AU MYTHE D’ULYSSE et de sa malheureuse rencontre avec le Cyclope, décrit dans L’Odysée d’Homère, j'ai édité une série de bouteilles de vin reprenant les motifs de mes pochoirs, accompagnée d’un tire-bouchon en forme de globe oculaire. Le bouchon en liège pyrogravé d’un œil sur le dessus permet de crever l’œil du cyclope à l’ouverture de la bouteille.

ÉDITION LIMITÉE - SIGNÉE NUMÉROTÉE

LA GLACIÈRE 2014 / VIN DE FRANCE, 75 cl./ 13% vol
Mis en bouteille au domaine par les frères Privat, La Glacière 30330 Tresques
Le Domaine de La Glacière se trouve sur le terroir des Côtes du Rhône méridionale à Tresques (Gard), appartenant aux Frères Privat et dont les clefs on été confiées à Julie Le Breton et Christophe Vial. De la vielle vigne de Carrignan, du Cinsault, du Grenache, quelques Coustons pour rehausser cette cuvée cultivée en bio. Les vendanges à la main, le petit rendement et l’utilisation très minime de soufre en font un vin avec beaucoup de fraicheur et de gourmandise. À boire avec une cuisine odorante et gouteuse comme un carré d’agneau à la provençale, une raie aux câpres et beurre noir, seul ou entre amis...